I Östergötland finns det gott om både små och stora våffelcaféer, ofta med fin utsikt eller nära intressanta platser. Perfekta utflykter med andra ord! 🙂
Mest dekadenta är nog Stafsäters våffelbuffé med gårdens egna glass. Bäst utsikt har nog Farfarsstugan på en höjd vid Vättern. Trevligast omgivning är svårare att säga, men det står nog mellan Skönfärgaregården mitt i gamla Linköping, Glasbruket mellan Motala ström och Göta kanal, Färgaregården vid rhododendrondalen och Mallboden vid gamla Motala verkstad. När Stora Björkveds får har fått lamm går det dock inte att hitta ett mysigare ställe.
1. Skönfärgaregården våffelstuga i Gamla Linköping
Här finns både matiga och söta våfflor, med många goda alternativ att välja bland. Vi har hittills bara testat deras smarriga matvåfflor men dessertvåfflorna såg riktigt lockande ut. Sittplatser finns både inomhus i det vackra huset med 1700-talscharm samt i den blomstrande trädgården med äppelträd, syrénberså och klosterliljor om våren.
Världens sötaste får och lamm att titta på med ett mysigt café som serverar både våfflor och sju sorters kakor. Mysigare än så här blir det inte. Gårdsbutiken har dessutom ett fint utbud av hantverk och inredning. Bästa tiden att besöka är på våren, när lammen kommit men inte ännu flyttat ut på grönbete.
Sten från Borghamn har byggt många mäktiga byggnader i Sverige och idag finns här ett vandrarhem, café och museemiljö. I caféet hittar du god mat och smarriga våfflor.
Runt Caféet finns en kortare vandring som berättar historien om trakten och stenbrytningen som pågick här. Om du vill vandra längre så ligger Borghamn Strand precis invid Omberg.
På ett krön vid Vätterns strand ligger Övralid, Verner Von Heidenstams hem. Herrgården är idag ett museum och Farfarstugan bredvid herrgården serveras fika och lättare mat, däribland söta och matiga våfflor!
Vid stugan kan du sitta och njuta över utsikten. Vill du se herrgården så anordnas guidade turer, men du kan på egen hand promenera runt fårhagarna eller vandra längs naturstigen som går i markerna kring Övralid.
En kilometer längs Göta kanal från centrala Borensberg ligger Glasbrukets vandrarhem och café. Du kan sitta och fika i stora huset eller ute i trädgården mellan äppelträd och Motalaström.
Vandrarhemmet ligger väldigt fint med Göta kanal på ena sidan och Motala Ström på andra. Längs kanalen går kanalfåren och betar. Du kan antingen gå/cykla hit längs kanalen, eller ta bilen från Borensberg längs den smala dragvägen.
Kinda kanal hamnar lätt i skuggan av Göta kanal, så det är kul när det satsas lite extra på den! Nykvarns slusscafé drivs av Kinda kanal och öppnade i den gamla slussvaktarbostaden vid Nykvarns sluss inför säsongen 2023.
Här serveras mumsiga våffelkreationer med Sia-glass och annan topping. Sittplatser finns både inne i stugan och i trädgården där man kan se båtar slussa genom den handdrivna slussen.
7. Våffelbuffé på Stafsäter gårdsglass
Stafsäter Gårdsglass
Supermysigt gårdscafé på landet utanför Linköping som är mest kända för sin underbara gårdstillverkade glass, ”offseason” serveras de en mumsig våffelbuffé en trappa upp – självklart med glass på!
Vid Farbror Melins torg mitt i Linköping ligger Melins Café som serverar både mat- och dessertvåfflor, utöver allt annat gott. De rostar dessutom sitt eget kaffe. Jag (Thobias) brukade jobba runt hörnet, och Melins var ett av mina favoritställen att ta en lunch på.
Riktigt mumsiga våfflor för både fika och lunch, gjorda på ekologiska och närproducerade råvaror. Sittplatser finns både i den stora trädgården och i den vackert rustika källarlokalen. När vi var där under sommaren testade vi en våffla med rödbetor och chèvre samt en med salami och brie, båda var riktigt goda!
Mysigt café och second hand-butik mitt i Ljungsbro som serverar nygräddade våfflor, hembakat kaffebröd, smörgåsar och sallader. Drivs av volontärer i Vreta klosters församling.
I natursköna Malexander driver makarna Svärd hotell, restaurant, lanthandel och Café. Under högsäsongen serverar de både söta och matiga våfflor i caféet.
Motala ström sett från promenadstråket runt åbackarna i Norrköping
Längs med Åbackarpromenaden i Norrköping ligger Café Färgargården i sina klassiska röda hus med stor uteservering. Här kan du äta din våffla samtidigt som du ser ut över Motala ström.
Vi rekommenderar att passa på att ta en tur till Rhododendrondalen som ligger en kort promenad härifrån.
14. Mallboden Café vid Göta kanal
Mallboden har ett svårslaget läge precis vid Göta kanal, mittemot gamla Motala Verkstad och intill torrdockan där flera fina gamla fartyg ligger på vintervila. Deras våfflor är något utöver det vanliga med både söta och matiga kreationer som avnjutes lika väl på uteserveringen med utsikt över kanalen som i det charmiga gamla hus som förr användes som förvaringsbod för båtmallar.
Det är något speciellt med ruiner, hur de påminner om gångna tider samtidigt som de låter fantasin fylla i luckorna. I Östergötland finns gott om ruiner av gamla borgar, slott, kloster och kyrkor. Här är våra favoriter bland spännande och vackra ruiner att upptäcka!
Det finns mycket att se och göra i Linköping, men om du vill uppleva de mest populära besöksmålen är denna lista en bra start! Perfekt för dig som ska hit för första gången eller om du vill visa upp staden för nära och kära på besök
